Fachanleiter:in Küche

Datum: 24.05.2023
Firma: Job-TransFair
Berufsfeld: Gastronomie / Tourismus
Beschäftigungsart: Fachkraft
Region: Wien
Einsatzort:
Bruttoentgelt: 2499,05 €
Arbeitszeit: Vollzeit
Wochenarbeitszeit: 38 Std. 38 h/Woche nach Dienstplan (2 Tage frei)

Du kochst gerne und möchtest dein Wissen weitergeben?  Wir freuen uns über eine Fachanleiter:in im Bereich Küche in der KANT_INE ZweiNull.

Wofür unser Herz schlägt?

BIO ist uns wichtig, wir sind mit dem Zertifikat "Natürlich gut essen" by OekoBusiness Wien in Bronze ausgezeichnet und verpflichten uns zu einem Mindestbioanteil von 30%. Die KANT_INE ZweiNull erfüllt seit 6 Jahren neben dem kulinarischen Auftrag auch einen sozialen und bietet am Arbeitsmarkt benachteiligten Menschen einen Arbeitsplatz, auf Zeit um ihr berufliches Know-how und damit ihre Chancen zu erhöhen. 

Die KANT_INE ZweiNull ist ein sozialökomischer Betrieb und wird innerhalb des BFI Wien/Berufsausbildungszentrum betrieben. Darüberhinaus produzieren wir regelmäßig Caterings für div. Events.

STELLENBESCHREIBUNG:

• Anleiten der Transitarbeitskräfte bei der Zubereitung von Speisen im Rahmen einer unserer Kantinen (KANT_INE ZweiNull)
• Produktion und Durchführung von Caterings
• Fachliche Kontrolle der Speisen & Getränke 
• Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheit/Hygienevorschriften in der Küche
• Theoretische Inputs (Menüplanung, Materialverbrauch, Materialkunde, Umweltschutz, BIO-Lebensmittel)
• Kontrolle der Arbeitszeitaufzeichnungen von Transitarbeitskräften (Stundennachweise) und Meldung an übergeordnete Stelle
• Umsetzung der Lernziele
• Verwenden von saisonalen -und Bio-Produkten

Anforderungen:

Monatliches Mindest-Bruttogehalt:2499.05€

Bei Interesse richten Sie Ihre Bewerbung an: Peter Hofer
Telefon: +43 660 785 39 06
E-Mail: peter.hofer@jobtransfair.at

Achtung!
Job-TransFair zielt darauf ab, am Arbeitsmarkt benachteiligte Personen dauerhaft in einen passenden Job zu bringen. Aufgrund der aktuellen arbeitsmarktpolitischen Zielsetzungen und den damit verbundenen und für uns geltenden Gesetzen und Vorgaben können Sie sich nur auf diese Stelle bewerben, wenn Sie beim Arbeitsmarktservice Wien als arbeitslos gemeldet sind und mindestens ein Kriterium auf Sie zutrifft:

• ​Sie sind über 50 Jahre.
  
• Sie sind unter 50 Jahre und seit 365 Tagen beim AMS Wien arbeitssuchend gemeldet.​
  
• Sie haben einen behördlich festgestellten Grad der Behinderung von mindestens 50%.​
  

Job-TransFair wird aus Mitteln des Arbeitsmarktservice Wien gefördert